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Búsqueda : INDUSTRIA ALIMENTICIA. [Descriptores]
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Identificador:Artículo de Revista -CENDIE-R-14951
Autor/es:Costarrica, M. L.
Moron, C.
Titulo/s: Estrategias para el mejoramiento de la calidad de los alimentoscallejeros en América Latina y el Caribe.
En: ALIMENTACION, NUTRICION Y AGRICULTURA 
Resumen:La mayoría de los vendedores ambulantes en América Latina son mujeres. Estrategias desplegadas en la región para el control de la venta de alimentos callejeros. Problemas encontrados en el mantenimiento de las acciones de control.
Palabras Clave:EDUCACION DEL CONSUMIDOR. / ALIMENTACION. / INDUSTRIA ALIMENTICIA. / AMERICA LATINA.
Solicitar por: ;A3 N5 A2; (100.03) no.18 ,p.47-57, 1996.
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Recuperación Bibliográfica

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